Les pruniers

(Famille des rosacées, genre prunus, prunus domestica)

 De par le monde il existe de nombreuses espèces de pruniers, dont certaines demeurent des espèces ornementales, et d'autres sont à l'origine des variétés cultivées. Les variétés cultivées en Europe auraient pour origine le Proche-Orient.

 

C'est le moins exigeant des arbres fruitiers. Il s'adapte à des sols très différents, supportent l'humidité, mais aussi la sécheresse. Certaines variétés sont auto stériles (et nécessitent donc la présence d'une autre variété pollinisatrice), d'autres auto fertiles.

 

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prix : 18
euros.

Bonne de Brie

Très bonne variété précoce. Prune à l'épiderme violet et la chair jaune.

Maturité : Juillet

 


Reine-Claude d'Oullins

Bonne variété rustique, fruit gros, vigueur très grande, produit beaucoup, auto-fertile.

Maturité : fin Juillet

 


Mirabelle de Nancy

Petit fruit jaune, juteux, sucré, parfumé très productif, d’excellente qualité. Convient en haute altitude.
Maturité : mi Août

 


Mirabelle de Metz

Petit fruit jaune d'or, juteux et sucré. Floraison plus tardive que Nancy.

Maturité : mi Août

 


Reine-Claude Verte ou Dorée

Considérée comme la meilleure variété. Fruit juteux et sucré. Convient en altitude. Bonne aptitude au séchage.

Maturité : Août


Berudge

Genre de mirabelle rouge carmin, particulièrement parfumée et rustique. Convient en altitude. Origine Suisse romande.

Maturité : mi Août

 


Damassine (synonyme: petit damas)

Jolie petite prune ronde violette, parfois mauve-rosée, à la chair jaune. Aussi délicieuse en tarte et confiture. Maturité : mi Août


Reine-Claude Diaphane

Gros fruit jaune d'or, lavé de rose. Excellente qualité.

Maturité : fin Août


Prune d'Agen (synonyme Prune d'Ente)

Célèbre variété aux fruits juteux, parfumés et bien sucrés.

Maturité : fin Août

 


Reine-Claude Violette

Excellent fruit violet foncé ; chair verdâtre, fine, juteuse et sucrée. Maturité échelonnée.

Maturité : Septembre

 


Anna Späth

Fruit violet légèrement oblong, assez gros, sucré et juteux. Excellente variété auto-fertile.

Maturité : mi-septembre

 


Quetsche d'Alsace (syn. Quetsche d'Allemagne)

Fruit oblong, violet. Bonne tenue. Excellent pour les tartes.

Maturité : début Septembre

 


Quetsche d'Italie

Fruit assez gros, violacé et oblong, juteux et sucré. Chair jaune verdâtre. Résiste bien à la chute des fruits à maturité.

Maturité : mi-septembre


Madame Bonnard

Grosse prune à l'épiderme bleu et à chair jaune, situé entre la reine-claude et la quetsche. Très parfumé et bien sucré

Maturité : Septembre


Reine-Claude de Bavay

Mise à fruit rapide. Excellente variété. Bon pollen. Auto-fertile
Maturité : fin Septembre