Issus de nombreuses années de sélection, réalisée en grande partie par Jean-François et Katarina Burri, qui m'ont formé au métier de pépiniériste, et aussi au goût des bons fruitiers d'antan, le catalogue propose une grande diversité de fruits. L'accent a été mis sur la qualité gustative des fruits, mais aussi sur leur rusticité voire leur résistance aux maladies.
Vous pourrez vous constituer un verger dont les récoltes pourront s'échelonner de début mai jusqu'au mois de mai suivant (grâce aux fruits de garde ).

La pépinière étant située en zone de montagne (1000 mètres d'altitude, dans les Pyrénées audoises), je vous propose un choix d'arbres qui supporteront des conditions climatiques plus rudes.