Les néfliers d'Allemagne

 

(famille des rosacées, Mespilus Germanica)

 

 

Ce petit arbre, au port évasé, est un très bon arbre de haie en raison de sa taille modérée. Ses feuilles restent longtemps sur l'arbre. Les nèfles se consomment blettes, soit en les laissant blettir sur l'arbre, soit en les ramassant fin octobre puis en les étalant en cagette ou sur des claies. Elles se consomment crues ou cuites.

 

 

 Les néfliers ne sont plus disponbiles cette année

 

Scions d’un an greffés sur cognassier
Prix :
18 euros.

 

 

 

Trois variétés sont disponibles : la nèfle commune (fruits assez petits), une nèfle de taille moyenne (plus disponible cette année) et une à gros fruits (qui convient mieux pour la transformation) (plus disponible cette année) .

 

Néfle d'allemagne commune
Néfle d'allemagne commune